Ispanaklı yumurta

Malzemeler :

1 demet ıspanak
2 soğan
1 çorba k.tereyağı
4 yumurta
50 gr.kaşar peyniri
tuz,karabiber
toz kırmızı biber

Hazırlanışı :

Soğanları ince doğrayarak tereyağı ve sıvıyağ karışımnda soteleyin. Üzerine ıspankları ekleyerek sotelemeye devam edin. Sotelenince üzerine yumurtaları kırın. Karıştırmadan üzerine küp doğranmış kaşar peynirini de ekleyerek kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. AFİYET OLSUN....