Ilık Mantı Salatası

Malzemeler :

* 1 kase mantı
* 3 domates
* 3 biber
* 5 yeşil soğan
* 1 tutam maydanoz
* Yeşil zeytin
* 2 diş sarımsak
* Sirke
* Zeytinyağı
* Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

1 kase mantıyı haşlayın.1 tutam maydanozu,yeşil soğanı ince olarak kesin. 3 adet domatesi küp olarak kesin.3 biberi ince olarak kesin. Karıştırma kabına maydanozu,yeşil soğanı,domatesi,biberleri,yeşil zeytinleri ilave edin. Haşlanan mantarları soğuk suyu ilave edin ve mantının suyunu süzün.Üzerine 2 diş sarımsak,zeytinyağı,zeytinyağı ilave edin ve güzelce karıştırın.Üzerine ılık olan mantıları ilave edin tekrar karıştırın.Daha sonra ılık mantıyı servis tabağına ilave edin.