.OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 2 MAYIS 2011 BÖLÜMÜ izle .OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 2 MAYIS 2011 İzle

Oktay Usta'nın 2 Mayıs 2011 tarihli menüsünde; Kayazak Otu Salatası, Sosisli Patatesli Zarf Böreği, Turunçlu Rulo Revani, Ev Usulü Patlıcan Kebabı ve Bulgurlu Kiriş Otu var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 2 MAYIS 2011 BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN

Oktay Usta Köfteli Enginar Çanakları Tarifi Anlatımı

Malzemeler:
5 Enginar
Tuz
Su
Zeytinyağı
Köftesi İçin:
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
1 Kase Domates Sos
1 Kase Bezelye
2 Havuç
Kekik
Karabiber
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri
Yapılışı:
Köftesi için karıştırma kabının içine yumurtayı kırıp soğanı rendeliyoruz. Kıyma ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.
Uygun kıvama gelmesi için galeta unu koyuyoruz. Köfte harcımızı iyice yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Enginarları yıkayıp bir tencerenin içinde üzerini biraz geçecek kadar su koyuyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve tuzunuda iave edip haşlıyoruz. Sosu için, havuçları küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Sonra köftelerimizi sıvıyağ ile kızartıyoruz. Köftelerimiz biraz kızarınca havuç, bezelye, domates sos ve baharatları katıp karıştırıyoruz.
Pişen enginarları servis tabağına alıp içine köfteli harcımızı koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 12 NİSAN - KÖFTELİ ENGİNAR ÇANAKLARI YEMEĞİNİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Oktay Usta Mozaik Pasta Tarifi Yeşil Elma Bölümü Seyret

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
2 çorba k. tereyağı
2 çorba k. toz şeker
2 çorba k. kakao
1 su b. ceviz
150 gr. bitter çikolata
1 çay b. süt
incir reçeli
Yapılışı:
İlk olarak tereyağını, çikolatayı ve toz şekeri bir kaseye alarak kaynayan suyun üzerine koyup benmari usulü eritin. Bisküvileri kırarak üzerine sütü, incir reçelinin şerbetini, erittiğiniz çikolata karışımını ekleyerek iyice yoğurun. İyice özdeşince hafif yağlanmış baton kek kalıbına bastırarak buzdolabında soğumaya bırakın. Yanında incir reçeli
ile beraber servis edebilirsiniz.