Bu Blogda Ara

29 Aralık 2009 Salı

Okay Usta Unlu Kete Tarifi


Malzemeler :

* Hamuru İçin
4 su b. söke un
1 tatlı k. kuru maya
1 çay b. süt
Yarım çay b. sıvıyağ
Alabildiği kadar su
Sade tuz
o İç Harcı İçin
2 çorba k. tereyağı
1 çay b. sıvıyağ
3 su b. söke un
Tuz
Üzeri İçin
Yumurta sarısı

Hazirlanisi :

İlk önce tencereye sıvıyağ ile tereyağını alın ve 3 su bardağı söke unu kavurun. Karıştırma kabına 4 su bardağı söek unu alın. Söke Unun üzerine 1 tatlı kaşığı kuru maya ilave edin ve karıştırın. Üzerine sade organik tuz ilave edin.

Unun ortasını açın ve içine 1 çay bardağı süt,yarım çay bardağı sıvıyağ, ılık su ilave edin ve ilk önce sıvıları karıştırın. Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın. Hamuru bezelere bölün.

Her bezeyi merdane ile açın. Hamurun üzerine kavrulmuş olan unu ilave edin ve hamuru karşılıklı kapatın ve ters çevirip hamuru elnizle bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürün.

Fırın tepsisine alın. Önceden ıstılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,kek tarifleri,yılbaşı yemekleri,kolay yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri

Oktay Usta Portakallı Cevizli Kek Tarifi


Malzemeler :

* 4 yumurta
1,5 su b. toz şeker
1 su b. sıvıyağ
1 su b. portakal suyu
1 paket kabartma tozu
3 su b. söke un
1 su b. ceviz
Portakal

Hazirlanisi :

Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın.Üzerine toz şeker serpin. Üzerine portakal dilimleri dizin. Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1.5 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine poratakal kabuğu rendesi ilave edin.

Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı portakal suyu ilave edin ve karıştırın. Daha sonra üzerine 3 su bardağı söke un, 1 paket kabartma tozu ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine ceviz parçaları ilave edin ve mikserle çırpın. Kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,kek tarifleri,kolay yemek tarifleri,yılbaşı tatlıları,resimli yemek tarifleri,oktay usta kek tarifleri,yemek tarifleri

18 Aralık 2009 Cuma

Oktay Usta Portakallı Fıstıklı Turta Tarifi


Malzemeler :

* 3,5 su b. söke un
* 1 su b. pudra şekeri
* 2 yumurta
* 150 gr. kase margarin
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

İç harcı için:

* 4 portakal
* 1 su b. toz şeker
* fıstık

Üzeri için:

* pudra şekeri


Hazırlanışı :

İç harcı için 4 adet portakalı küp olarak kesin.Tavaya portakalları alın ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve soteleyin.Tart hamuru için karıştırma kabına 150 gr.margarini alın.Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ilave edin ve karıştırın.Üzerine 3.5 su bardağı söke un,1 paket vanilya ve kabartma tozu ilave edin ve karıştırın.Ortasına havuz açın ve içine 2 adet yumurta kırın.Tüm malzemeyi karıştırın.

Tart hamurundan portakal büyüklüğünde ayırın.Tart kalıbını yağlayın.Fazla olan tart hamurunu tart kalıbına alın ve içi havuz açacak şekilde hamuru yayın.Üzerine pişen portakalları ilave edin.Portakalların üzerine yeşil fıstık ilave edin.Ayırdığınız hamuru portakalların üzerine rendeleyin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fıırnda pişirin.Portakallı turta fırından çıktıktan sonra üzeine pudra şekeri serpin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,tatlı tarifleri,turta tarifleri,meyveli turta tarifleri,resimli yemek tarifleri

Oktay Usta Mantarlı Patates Püreli Köfte Tarifi


Malzemeler :

* 350 gr. kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* 1 tutam maydanoz
* sade organik tuz
* karabiber
* kimyon
* galeta unu


Mantar Sotesi için:

* 1 kase mantar
* 2 diş sarımsak
* taze kekik
* tuz
* karabiber
* sıvıyağ

Püresi için:

* 4 patates
* 1 su b. süt
* 1 çorba k. tereyağı
* tuz
* karabiber

Üzeri için:

* kaşar peyniri

SOSU İÇİN:
1 çorba k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
sıvıyağ
sade organik tuz
su


Hazırlanışı :


Köftesi için bir kaba 350 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın ince kesilmiş maydanoz,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edin.Köfte harcını yoğurun.Hambuger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın.Tavaya sıvıyağıalın ve köfteleri pişirin.Mantar sotesi için 1 kase mantarı ince olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın ve sarımsakları ve mantarları ilave edip soteleyin.Mantarlar sotelendikten sonra üzerine tuz ,karabibertaze kekik ilave edin ve karıştırın.

Sosu için tavaya 1 çorba kaşığı domates salçası,biber salçası,tuz ve az miktarda su ilave edin ve sosu kaynatın.Püresi için 4 adet patatesi haşlayın.Haşlanan patatesleri bir tencereye rendeleyin.1 çorba kaşığı tereyağı,1 su bardağı süt,tuz ve karabiber ilave edin ve püreyi pişirin.Köfteleri fırın kabına alın.Köftelerin üzerlerine mantarları alın.Üzerine patates püresi sıkın.Üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin.Fırın kabına sosu dökün.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,köfte tarifleri,oktay usta köfte tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri

Oktay Usta Haşhaşlı Dolama Köbme Tarifi


Malzemeler :

* 5 su b. söke un
* 1 tatlı k. tuz
* yarım çay b.sıvıyağ
* su

İç harcı için:

* 1 kase haşhaş
* 1 su b. sıvıyağ
* 1 yumurta

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 5 su bardağı söke unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı sade organik tuz ilave edin.Unun ortasına yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edin.Ilık su ilave edin ve hamuru yoğurun.Hamuru merdane ile geniş ve ince bir hamur açın.Hamurun üzerine haşhaş sürün ve elinizle hamuru genişletin.

Daha sonra hamuru rulo yapın ve sarın.Yuvarlak bir fırın tepsisine dolayarak haşhaşlı köbmeyi yerleştirin.Daha sonra elinizle hamuru bastırın.Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,kömbe tarifi,oktay usta börek tarifleri

Oktay Usta nohutlu pilav tarifi


Malzemeler :

* 2 su b. nohut
* 2 tavuk budu
* 2 soğan
* 2 diş sarımsak
* yeşil biber
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 tatlı k. biber püresi
* 3 çorba k. biberli domates sosu
* sıvıyağ
* tuz
* su


Hazırlanışı :


Tencereye sıvıyağı alın.2 adet tavuk budunun kemiklerini çıkartın.Tavuk etlerini küp kesin Tencerye tavuk etlerini alın ve soteleyin.2 adet soğanı yemeklik kesin.Tavukların üzerine soğanları ve sarımsakları ilave edin ve kavurmya devam edin.

Üzerine haşlanmış olan 2 su bardağu nohut,domates salçası,biber püresi,biberli domates sosu ilave edin ve üzerine sıcak su ilave edin ve pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,nohutlu pilav,nohutlu pilav tarifi,resimli yemek tarifleri

8 Aralık 2009 Salı

Oktay Usta Elmalı Tarçınlı Fırın Sütlaç Tarifi


Malzemeler :

* 1 litre süt
* 2 çorba k.pirinç
* 1 su b.toz şeker
* 2 çorba k. mısır nişastası
* 1 yumurta sarısı
* 2 elma
* 3 çorba k.toz şeker
* tarçın
* su

Hazırlanışı :

Pirinci üstünü geçecek kadar su ile pişirin. Pilavdan biraz daha pişmiş, ama parçalanmamış olması gerekiyor.
Elmaları soyduktan sonra minik küp doğrayın. 1 çay b. su ile bu elmaları pişirin. Suyunu çekip yumuşayınca 3 çorba k. toz şekeri ve taçını da ekleyip kısa bir süre daha pişirin.
Diğer tarafta sütü ve 1 su b. toz şekeri tencereye alıp çırparak pişirin. Kaynayan süte pişmiş olan pirinci ekleyip 3-4 dk. pişirin. Nişastayı ve yumurta sarısını çırparak az su ile kıvamını açın. Kaynayan tencereye azar azar dökerek kıvamını bağlayın.

Pişen elmaları sütlaç kaplarının altına paylaştırın. Ardından üzerine sütlaçı paylaştırın. Fırın tepsisine dizip yarıya kadar tepsiyi su ile doldurup fırının üst katında üstten ısıtma ile kızarana kadar 250 derecede pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta sütlaç tarifi,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,tatlı tarifleri

Oktay Usta Mermer Kek Tarifi


Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b.süt
* 125 gr.yumuşak margarin
* 1 paket hazır kek karışımı
* 2 çorba k.kakao

Hazırlanışı :

3 yumurtayı karıştırma kabına kırarak çırpın. Üzerine yarım bardak sütü, margarin ve söke hazır kek karışımını üzerine ilave edin. Çırpıp 3'te 2 sini kek kalıbına dökün. Dİğer tarafta kakao ve kalan sütü de başka bir yerde çırpın. Bu karışımı hamurun üzerine dökün. Ayırdığınız 3'te birini de üzerine öküp çatalla ya da kürdanla mermer şekli verin. Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,kek tarifleri,oktay usta kek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,ıslak kek tarifi

4 Aralık 2009 Cuma

Oktay Usta Limonlu Sarıkız Kurabiyesi Tarifi


Malzemeler :

* 1,5 su b. söke un
* 1 çay b. pudra şekeri
* 1 çay b. mısır nişastası
* 150 gr. tereyağı
* 1 limon
* 1 paket vanilya
* 1 fiske tuz

İç harcı için:

* 1 su b. pudra şekeri
* 1 limon kabuğu rendesi
* 50 gr. tereyağı
* 2 çorba k. bal


Mantolamak için:

* toz şeker
* sarı gıda boyası

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 1 limonun kabularını rendeleyin.Üzerine 150 gr.margarin ve 1 çay bardağı pudra şekeri ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı mısır nişastası,1 paket vanilya ve 1.5 su bardağı söke unu ilave edin ve yoğurun.Hamurdan cevizden biraz daha küçük bir parça kopartın ve elinizle yuvarlayın.Kurabiyeyi mantolamak için toz şekeri ve 1 tutam sarı gıda boyasını karıştırın.

Kurbaiye hamurlarını elinizle hafifçe bastırın ve bir tarafını toz şekerli sarı gıda boyasına bulayın.Fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.İç harcı için 1 su bardağı pudra şekeri ile limon kabuğu rendesi,tereyağı ve bal ile iyice karıştırın.Fırından çıkan kurabiyelerin arasına kremadan sürüp kapatın.Bu şekilde hazırlayıp servis edin.

oktay usta,oktay usta kurabiye tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,tatlı tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,kolay yemek tarifleri,sarıkız kurabiyesi,kurabiye tarifi

Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi


Malzemeler :

* 6 yaprak milföy
* 1 kase beyaz peynir

Üzeri için:

* yumurta
* çörek otu


Hazırlanışı :


6 adet milföy yaprağını üst üste gelecek şekilde koyun ve üzerine un serpin ve merdane ile açın.Milföy hamurunu ucuna beyaz peynir ilave edin bir tek rulo yapın ve kesin.Milföy hamurlarının bitene kadar tekrarlayın.

Fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta serpin.Üzerine çörekotu serpin.Daha sonra rulo olan hamuur dilimlere kesin.Önceden ıstılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

oktay usta,oktay usta börek tarifleri,börek tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,kolay börek tarifleri,oktayustam

Oktay Usta Böğürtlenli Pasta Tarifi


Malzemeler :

* KEKİ İÇİN:
* 3 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 2 çorba k. toz badem
* 1,5 su b. söke un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* yarım çay b. su

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 1 çay b. toz şeker
* 2,5 çorba k. söke un
* 1 çorba k. vanilya
* 2 çorba k. damla çikolata

Keki Yumuşatmak için:

* böğürtlen marmelatı

Şantisi için:

* 1 paket toz şanti
* 1 su b. süt

ÜZERİ İÇİN:
böğürtlen


Hazırlanışı :


Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine,1 çay bardağı toz şeker,2.5 çorba kaşığı söke un,1 çorba kaşığı vanilya ilave edip sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.Üzerine yarım çay bardağı soğuk su ve karıştırın.Üzerine 1.5 su bardağı söke un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırın.Yuvarlak bir çemberin altını yağlı kağıt ile kapatın.

Yuvarlak çemberin içine kek karışımını boşaltın.Önceden ısıtılmış olan 175 dercelik fırında pişirin.Pişen pasta kekini pişirnce soğumaya bırakın.Daha sonra 3 parça kesin.Servis tabağına yuvarlak çemberi alın.1.kat pasta kekini alın.Üzerine böğürlern reçeli sürün.Üzerine kremanın yarsını dökün ve yayın.Üzerine damla çikolata paylaştırın.Üzerine 2.pasta kekini alın ve elinizle bastırın.Üzerine böğürtlen reçeli ve kremadan dökün.Üzerine son kağada kapatın ve üzerine şanti sürün.Daha sonra pastanın kenarlarını şanti ile süsleyin.Pastanın ortasına böğürtlen ilave edin ve soğumaya bırakın.Daha sonra yuvarlak çemberen çıkartın ve servis edin.

oktay usta,oktay usta pasta tarifleri,kolay pasta tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,tatlı tarifleri,pasta tarifleri

3 Aralık 2009 Perşembe

Oktay Usta Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi


Malzemeler :

* 2 patates
* 1 havuç
* 2 soğan
* 1 çay b. kırmızı mercimek
* 1 çay b. domates konservesi
* 2 diş sarımsak
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 su b. et suyu
* kereviz yaprağı
* tuz
* su

Hazırlanışı :


2 adet patatesi,1 adet havucu ve 2 adet soğanı küp olarak kesin.Tencereye patatesleri,havucu ve soğanları ilave edin.
Üzerine kırmızı mercimeği,1 su bardağı et suyunu,domates konservesini,1 çorba kaşığı tereyağını,tuz ve su ilave edip çorbayı pişirin.

Daha sonra çorbayı blendırdan geçirin.Servis tabağına çorbayı ilave edin ve üzerine kereviz yaprakları ileve edip servis edin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,mercimekli sebze çorbası,oktay usta çorba tarifleri,mercimekli sebze çorbası tarifi,kolay çorba tarifleri

Oktay Usta Kakaolu Şekerpare Tarifi


Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 çay b. pudra şekeri
* 1 çay b. irmik
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1 çay b. hindsitan cevizi
* 200 gr. margarin
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 2 çorba k. kakao
* alabildiği kadar un

Şerbeti için:

* 4,5 su b. toz şeker
* 4,5 su b. su
* 1 dilim limon


Hazırlanışı :



Karıştırma kabına 2 adet yumurta kırın.Diğer 1 yumurtanın sadece akını alın.Yumurtaların üzerine 2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ,200 gr.margarin ilave edin ve karıştırın.Üzerine 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ilave edin.
1 çay bardağı pudra şekeri,1 çay bardağı hindistan cevizi ilave edin.Üzerine alabildiği kadar un ilave edin ve yoğurun.

Daha sonra kakolu şekerparenin hamurundan ceviz parçası kopartın ve elinizle yuvarlayın.Fırın tepsisine dizin.Üzerlerine bütün fındık batırın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırnda pişirin.Şerbeti için tencereye 4.5 su bardağı su 4.5 su bardağı toz şekeri ve 1 dilim limon ilave edin ve kaynatın.Şekerpareyi fırından çıkartın ve üzerine şerbeti dökün.Şerbetini çektikten sonra servis edin.
oktay usta,oktay usta tatlı tarifleri,yemek tarifleri,şekerpare tarifi,kakaolu şekerpare tarifi,resimli yemek tarifleri,tatlı tarifi,oktay usta tatlı tarifleri,kolay yapımlı tatlılar

Oktay Usta Ayvalı Kuzu Tarifi


Malzemeler :

* 2 adet ayva
* yarım kg. kuzu eti
* 4 soğan
* 2 defne yaprağı
* 1 tatlı k. un
* 1 tatlı k. tane karabiber
* tuz
* su
sıvıyağ


Hazırlanışı :



Tencereye sıvıyağı alın.Sıvıyağın üzerine yarımm kg.kuzu etinleri suyunu çekene kadar etleri kavurun.4 adet soğanı iri olarak kesin.Etlerin üzerine soğanları,2 dfne yaprağı,tane karabiber ilave edin ve kavurmaya devam edin.Daha sonra 1 tatlı kaşığı söke un ve su ilave edip eti pişirmeye devam edin.2 adet ayvayı küp olarak kesin.

Etlerin pişmesine yakın.ayvaları tencereye ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.Ayvalı Kuzu pişince servis tabağına alıp servis edin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,ayvalı kuzu,ayvalı kuzu tarifi,ayvalı kuzu yemeği,oktay usta tarifleri

Oktay Usta Damla Sakızlı Ayva Reçeli Tarifi


Malzemeler :

* 3 kg. ayva
* 3 kg. toz şeker
* 2 limon
* 1 paket damla sakızı
* 2 lt. su


Hazırlanışı :

3 kg.ayvanın kabuklarını soyun ve çekirdek kısımlarını çıkartın.Ayvaları küp olarak kesin.Tencereye ayvaları alın.

Biraz rengi dönünce üzerine 2 lite su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kaynadıktanm sonra üzerine 3 kg.toz şeker dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu ilave edin ve ocaktan almaya yakın damla sakızı ilave edip pişirin.
reçel tarifleri,oktay usta reçel tarifleri,yemek tarifleri,oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,damla sakızlı ayva reçeli,damla sakızlı ayva reçeli tarifi

27 Kasım 2009 Cuma

Oktay Usta Mercimek Köftesi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :

* 2 su b. kırmızı mercimek
* 1 su b. ince bulgur
* 2 kuru soğan
* 1 çorba k. biber salça
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 demet maydanoz
* 1 demet yeşil soğan
* 1 limon
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
* kıvırcık

Hazırlanışı :

Ayıkladığınız mercimekleri yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup pişmeye bırakın. Pişen mercimeklerin üzerine bulgurları da ekleyerek karıştırıp kapağı kapalı bir süre çekmesini sağlayın. Daha sonra havalandırarak soğumasını sağlayın.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Diğer tarafta soğanları doğrayıp sıvıyağda kavurun. Ardından üzerine salçaları da ekleyerek bir süre kavurun. Mercimek ve bulgur karışımına kavrulmuş soğan ve salçayı da ilave edin. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve 1 limonun suyunu ekleyerek yoğurun. Tuzunu, baharatlarını ve yağını ayarladıktan sonra kek kalıba basarak yeşilliklerle süslenmiş tabağa alıp servis edin.TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

15 Kasım 2009 Pazar

Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi


Malzemeler :

* 2 levrek
* 3 domates
* 3 biber
* 1 kase mantar
* 1 patates
* 1 limon
* 2 defne yaprağı
* 1 çay k. tane karabiber
* 1 tutam maydanoz
* zeytinyağı
* tuz,su


Hazırlanışı :


2 adet levreği fileto şeklinde etini çıkartın.1 kase mantarı iri olarak kesin.Tencereye mantarları ilave edin.1 adet patatesi iri olarak kesin ve mantarların üzerine patatesleri ilave edin.Üzerine levrek balıklarını alın.Üzerine ince kesilmiş biberleri ve domatesleri ilave edin.

Üzerine 2 adet defne yaprağı ve tane karabiber ilave edin.Üzerine tuz zeytinyağı ve az miktarda su ilave edip pişirin.1 tutam maydananozu ince olarak kesin.Pişmeye yakın balıkların üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edip servis edin.
oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, levrek buğlama,levrek buğlama tarifi,Yeşil Elma

Oktay Usta Cevizli Dolangel Tarifi


Malzemeler :

* 4,5 su b. un
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1 çay b. süt
* 1 yumurta
* 2 çorba k. sirke
* 1 çimdik tuz
* su

Açmak için:

* nişasta


Üzeri için:

* 100 gr tereyağı
* 1 çay b. sıvıyağ

İç harcı için:

* 1 kase ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

5 su b. tozşeker

4 su b. su

1 dilim limon


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4.5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 çindik tuz ilave edin ve karıştırın.Unun ortasını açın ve 1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay bardağı süt ve 1 adet yumurta kırın.Üzerine 2 çorba kaşığı sirke ilave edin ve ilk öncde sıvıları karıştırın.Üzerine 2 çay bardağı ılık su ilave edin ve karıştırın.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru güzelce yoğurun.Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamından biraz daha sert olucaktır.Hamuru 14 adet bezeye bölün.Bölüntükten sonra nişasta ile tabak büyüklüğünde açın.Daha sonra hamurları daha olabilidince büyük olarak merdane ile açın.1 kase cevizi parçalayıcıdanh geçirin.

Açtığınız hamurların üzerlerine ceviz serpin.Daha sonra hamuru oklava yardımıyla rulo yapın ve hamuru iki kenarından sıkıştırın.Daha sonra tepsiye fırın tepsisine dizin.Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.Baklavanın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağı dökün.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Şerbeti için tencereye 5 su bardağı toz şeker ,4 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynamaya bırakın.Fırından tatlıyı çıkartın.Tatlı ılık ve üzerine ılık şerbeti üzerie dökün.Şerbeti çektikten sonra servis edin.
oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta börek tarifleri, resimli yemek tarifleri, börek tarifleri, kolay yemek tarifleri

3 Renkli Hurmalı Yaşpasta tarifi


Malzemeler :

* yarım kakaolu pasta keki
* 1 portakal

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 1 çay b. tozşeker
* 2 çorba k. un
* 100 gr.labne peyniri
* 1 p. vanilya

Üzeri için:

* 4 hurma
* 1 çay b. tozşeker
* 1 çorba k. mısır nişastası
* hindistan cevizi
* yeşil fıstık


Hazırlanışı :

Yarım kakolu pasta kekini servis tabağına alın.Yuavarlak bri çebmeri kakaolu pasta kekini alın.Pasta kekini portakal suyu ile ıslatın.4 adet hurmayı parçlayacıdan geçirip püre kıvamına getirin.Tencereye püre hurmayı alın.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı nişastayı su ile açın ve tencereye dahil edin ve sürekli karıştırarak pişirin.Kreması için tencereye 2 su badağı sütü alın.

Sütün üzerine 1 çay bardağı toz şeker,2 çorba kaşığı un,1 paket vanilya ilave edin ve karıştırarak kremayı pişirin.Kremaya daha sonra 100 gr.labne peynir ilave edin ve karıştırın.Servis tabağındaki pata kekinin üzerine kremadan dökünç.Kremanın üzerine hurmalı sostan dökün ve soğutun.Üzerine hindan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyip servis edin.
oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, resimli yemek tarifleri, yaş pasta tarifi,kolay pasta tarifleri

7 Ekim 2009 Çarşamba

Oktay Usta Üzümlü Tart Tarifi


Malzemeler :

* 3 su b. un
* 125 gr. tereyağı
* 2 yumurta
* 1 su b. pudra şekeri
* 2 çorba k. toz fındık
* 1 çay k. kabartma tozu

Kreması için:

* 3 su b. süt
* 1 su b. toz şeker
* 3 çorba k. un
* 1 çorba k. nişasta
* 1 paket vanilya

Krem şantisi için:

* 1 poşet toz şanti
* 1 çay b. süt

Üzeri için:

* siyah üzüm
* yeşil üzüm


Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu ilave edin ve karıştırı.Hamurun ortasını açın ve içine 125 gr.tereyağı bütün yumurta 1 yumurtanın ilave edin.İlk önce tereyağı ve yumurtayı karıştırın.Daha sonra da unu da karıştırarak tart hamurunu yoğurun.Tart kalıbını sıvıyağ ile yağlayın.Tart hamurunu merdane ile açın Daha sonra tart hamururn merdane ile tart kalbına alın.Tart hamurunun tart kalbından çıkan hamur varsa bıçak yardımıyla kesin ve tekrar açıp tart kalıbının tabına alın.Tart hamurunu çatalla batırın.Önceden ısıtılmıl olan 170 derecelşk fırında pişirin.

Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin.Kremayı sürekli karıştırarak pişirin.Şantisi için poşet toz şanti ile 1 çay bardağı sütü çırpın.Kremanın içine şantiyi ilave edin ve karıştırın.Kremayı krema sıkma torbasına alın.Tart hamuru piştikten sonra fırından çıkartın.Tart hamrunu kalıbından çıkartın.Tart hamrunun üzerine kremadan sıkın.Daha sonra tartın üzerine bir sıra siyah üzüm bir sıra yeşil üzüm dizin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta tatlı tarifleri,tatlı tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta yemek tarifleri

Oktay Usta Tarçınlı Şefatli Marmeladı Tarifi


Malzemeler :

* 2 kg. şeftali
* 2 kg. toz şeker
* 1 parça kabuk tarçın
* 2 limon
* 2 su b.su

Hazırlanışı :

2 kg.şeftalin kabuklarını soyun.Şeftalileri küp olarak kesin.Geniş bir tencereye şeftalileri ilave edin.Üzerine 2 su bardağı su ve 1 kabuk tarçın ilave edip şeftalileri pişirin.

eftaliler kaynadıktan sonra üzerinde blendirdan geçirin.Daha sonra üzeirne 2 kg.toz şeker ilave edin.Daha sonra şeftali marmaeladı blendırdan geçirin.Soğuduktan sonra kavanolzara boşaltın.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta tatlı tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,videolu yemek tarifi

Oktay Usta Kışa Merhaba SalatasıTarifi


Malzemeler :

* 1 mor lahana
* 3 havuç
* 5 dal yeşil soğan
* sirke
* zeytinyağı
* tuz


Hazırlanışı :


1 adet mor lahanayı ince olarak kesin.Mor lahanın üzerine sirke ilave edip elinizle ovun.3 adet havucu rendeleyin.4 dal yeşil soğanı iri olarak kesin.

Servis tabağına rendelenmiş olan havucu ve ince kesilmiş olan mor lahanayı ilave edin.Üzerine yeşi soğanlarıilave edin.Salatanın üzerine zeytnyağı ve tuz ilave edip servis edin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta salata tarifleri,salata tarifleri,kolay yemek tarifleri

5 Ekim 2009 Pazartesi

Oktay UstaPatatesli Susamlı Poğaça Tarifi

TARİFN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ

* 4 su b. un
* yarım paket yaşmaya
* 1 çay b. süt
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1 yumurta
* 1 tatlı k. tuz
* alabildiği kadar su

iç harcı için:

* 5 patates
* 1 soğan
* 50 gr. kıyma
* sıvıyağ
* tuz, karabiber

Üzeri için:

* yumurta
* susam
TARİFN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Yaş mayanın üzerine 1 çay b.süt
1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurta kırın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.İlk önce sıvıları ile beraber mayayı eritin.Mayanın üzerine ılıkk su ilave edin ve mayayı güzelce eritin.Daha sonra unu da karıştırarak poğaça hamurunu özleşene kadar yoğurun.Mayalanması için hamuur bie süre dinlendirin.Poğaça hamurunun iç harcı için 5 adet patatesi haşlayın. 1 adet soğanı yemeklik kesin.

Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya soğanı alın ve soğanı kavurun.Soğanın üzerien 50 gr.kıyma ilave edin ve soğan ile beraber kavurun.5 adet haşlanan patatesleri rendeleyin.Patatesleri tavaya ilave edin ve iç harcı kavurun.Üzerine tuz,karabiber ve pulbiber ilave edip karıştırın.İç harcı soğumaya bırakın.Poğaça hamurunu bezelere bölün.Bezeleri elinizle açın ve içine patatesli kıymalı iç harçtan ilave edin ve poğaça şeklinde kapayın.Fırın tepsisine poğaçaları dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Yumurtaın üzerine susam serpin ve tekrar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.Öncden ısıtılmış olan 190 dercelik fırında pişirin.
afiyet olsun
TARİFN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,börek tarifleri,oktay usta börek tarifleri,resimli yemek tarifleri,yemek tarifleri,videolu yemek tarifleri,oktayustam

Toyga Çorbası


Malzemeler :

* 250 gr. kuzu eti
* 1 su b.haşlanmış nohut
* 1,5 su b.haşlanmış buğday
* tuz
*et suyu

Terbiyesi için:

* 1 kase yoğurt
* 4 çorba k. un
* yarım limon
* su

Sosu için:

* 1 çorba k. tereyağı
* 1 soğan
* nane

Hazırlanışı :

250 gr.kuzu etini önceden haşlayın.Haşlanan etin suyunu süzün.Tencereye et suyunu ilave edin.Üzerine sıcak su ilave edin.Üzerine 1.5 su bardağı haşlanmış buğday ve 1 su bardağı nohutu ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.Haşlanan kuzu etini elinizle didikleyin.Kuzu etlerini tencereye ilave edin.Terbiyesi için bir kaba 1 kase yoğurtdu ilave edin.Üzerine 4 çorba kaşığı un ve yarım limon suyu ilave edin.Çırpma teliyle karıştırın.Terbiyeye ilk önce soğuk su sonra sıcak sıcak su ilave edin ki terbiye kesilmesin.Kaynamakta olan çorbanın üzerine terbiyeyi ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.

Sosu için 1 adet soğanı küp olarak kesin.Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin.Üzerine üzerine soğanı ilave edin ve soğanı soteleyin.Üzerine taze nane ve kuru nane ilave edin.Toyga çorbasını servis tabağına ilave edin ve üzerine sosu döküp sıcak olarak servis edin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta çorba tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,çorba tarifleri,kolay çorba tarifleri,toyga çorbası

Siyah Kuş Üzümü Reçeli


Malzemeler :

* 2 kg. siyah kuşüzümü
* 2 kg. toz şeker
* 2 limon


Hazırlanışı :


Tencereye 2 kg.siyah kuş üzümü alın.Üzerine 2 kg.toz şeker ilave edin ve reçeli kaynamaya bırakın.Reçel kaynayınca içine 2 adet limon suyu ilave edin ve reçel kaynamaya devam etsin.

Reçeli tencerede soğutun.Kuş üzümü reçeli soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın.
afiyet olsun

oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri, reçel tarifleri, üzüm reçeli,kolay tatlı tarifleri,yemek,yemek tarifleri,videolu yemek tarifleri

1 Ekim 2009 Perşembe

Hamsi Köftesi Tarifi


Hamsi Köftesi Tarifi ile burdayız buyrun kolay gelsin süper bir yemek daha buyrun ii günler köfte ve hamsi severler kaçırmasın

MALZEMELER:
400 gr hamsi
4 su bardağı su
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet rendelenmiş soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
tuz,kimyon,karabiber
YAPILIŞI:
1-kılçıkları çıkan hamsiyi haşlayın.
2-süzdükten sonra çatalla ezin.
3-içine rendelenmiş kaşar peyniri,soğan,maydonoz,dereotu,tuz,kimyon ve karabiber ilave edip yoğurun.
4-ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şeklini verin.
5-tercihinize göre galeta ununa batırıp bol yağda kızartın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,köfte tarifleri,oktay usta köfte tarifleri,resimli yemek tarifleri

Marmelatlı Kurabiye Tarifi


Marmelatlı Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız buyrun denemeden geçmeyin süper bir tarifi yemek tarifi budur çocuklarınız bayılacak kolay gelsin ii günler MALZEMELER:
250 gr oda ısısında margarin
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurtanın sarısı
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
BULAMAK İÇİN:
1 adet yumurtanın akı
hindistan cevizi
ORTASINA:
vişne,portakal,çilek marmelatı
YAPILIŞI:
1-margarin,pudra şekeri ve yumurta sarısını mikserle iyice çırpın.
2-ayrı bir kapta un,vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
3-bu karışımı margarinli karışıma ekleyin.
4-bütün malzemeyi yoğurun.
5-ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin ve ortasına parmakla bastırın.
6-hazırlanan kurabiyeler önce yumurta akın, sonra hindistan cevizine bulanır.
7-yağlanmış fırın tepsisine dizip 175 dereced 20-25 dk pişirin.
8-soğuduktan sonra ortalarına marmelatlardan koyup servis yapın.

oktay usta,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,iMarmelatlı Kurabiye Tarifi yeşil elma, kurabiye tarifleri, Marmelatlı Kurabiye Tarif, Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Mayalı Buzluk Böreği Tarifi


merhaba arkadaşlar Mayalı Buzluk Böreği Tarifi buzluğunuzu süsleyecek bunula kalmayıp sofranızı süsleyecek güzel bir yemek tarifi buyrun kolay gelsin herkese ii günler Mayalı Buzluk Böreği Tarifi yemek tarifi

MALZEMELER:
6 yufka
2 yumurta
1 şişe soda
1/2 bardak sıvıyağ
1/2 bardak süt
1/2 bardak yoğurt
YAPILIŞI:
1-bütün malzemeyi bir kapta çırp.
2-herbir yufkayı 8 parçaya böl.
3-bölünen her parçaya karışımdan güzelce yedir.
4-geniş tarafına içine koyacağınız karışımdan koyup gül böreği gibi sarın.
5-sardığınız börekleri dondurucuya atıp 5-6 saat bekletin.
6-pişireceğiniz zaman buzluktan çıkarıp buzları çözülmeden üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
dondurucunuzda herzaman bulunabilecek kolay ve güzel bir tarif:)

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,börek tarifleri,resimli yemek tarifleri,Mayalı Buzluk Böreği Tarif, Mayalı Buzluk Böreği Tarifi, Mayalı Buzluk Böreği Tarifi anlatımı

Pandispanya Keki Tarifi


Pandispanya Keki Tarifi en iyi yemek tarifleri burda tam o sayfadasınız bu tatlı çok konuşulur haberlere çıkar radyolardan anons edilir işte o süper tatlı karşınızda buyrun kolay gelsin Pandispanya Keki Tarifi yemek tarifi

MALZEMELER:
4 yumurta
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
YAPILIŞI:
1-sırayla yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın.
2-kalan malzemeyi teker teker katıp karıştırın.
3-kalıba yağlı kağıt serip üzerine karışımı dökün.
4-önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 45 dk pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,kek tarifleri,oktay usta kek tarifleri

Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi


erhaba arkadaşlar Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi ile karşınızdayız kuru sebzeniz varsa bu yemek için uygundur buyrun durmayın yemek tarifi hayatınız olsun Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi hayatınız olsun yemek tarifi Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi kolay gelsin

MALZEMELER:
patlıcan kurusu,biber kurusu
pirinç
2 su bardağı su
3-4 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
karabiber,pulbiber,nane,sumak veya limon tuzu
2 adet kesme şeker
YAPILIŞI:
1-öncelikle kuru sebzeleri kaynar suda 5-10 dk haşlayın.
2-iç harcınıhazırlamak için tencereye sıvıyağı koyup soğanı pembeleştirin.
3-salça,karabiber,nane limon tuzu veya sumak ,pulbiber ve kesme şeker koyup kavurun
4-yıkanmış pirinci ekleyin.1-2 dk kavurup su ilave edin.
5-pirinciyle beraber 2-3 dk pişirin.
6-soğuyan harcı sebzelerin içine biraz boşluk kalacak şekilde doldurun.
7-üzerini aşmayacak suyla 30dk pişirin.

oktay usta, yemek tarifleri, Kurutulmuş Sebze Dolması Tarif, Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi, Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi anlatımı

17 Eylül 2009 Perşembe

Oktay Usta Ispanaklı Buğday Çorbası


Malzemeler :

* 1.5 su b.haşlanmış buğday
* 1 bağ ıspanak

Terbiyesi için:

* 1 kase yoğurt
* 2 çorba k.tepeleme un
* 1 yumurta
* su,tuz

Üzeri için:

* tereyağı
* toz kırmızı biber

Hazırlanışı :

Tencerenize sıcak suyu alın.İçine haşlanmış buğdayları ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra terbiyesini hazırlayın. Bir kaseye yoğurdu,unu,yumurtayı,tuzu ve soğuk suyu ekleyerek çırpın.Daha sonra terbiyeyi sıcak su ile ılıtıp sıcak çorbaya ekleyin. Karıştıra karıştıra kaynatın. Kaynadıktan sonra çok ince kıyılmış ıspanak yapraklarını ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatın.Üzerine toz biberli kızarmış tereyağı gezdirin.

Oktay Usta Mantı Çorbası Tarifi Yapılışı


merhaba arkadaşlar

duydunuz mu bilmem ama mantınında çorbası var

evet evet mantı çorbası bunun üzerine ne denilebilirki

ne deseniz boş denemek lazım hadi deneyelim

mutfağa doğru yol alsak ii olcak koaly gelsin..

Malzemeler

250gr kayseri mantısı(hazır yada yapapilirsiniz)
1 tepeleme yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru nane
300 gr yoğurt
2.5 yemek kaşığı tere yağı,
kırmızı biber ve kara biber

Hazırlanışı

Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı unu soğuk suyla ezin, naneyi ekleyin ve karıştırarak üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin kaynayınca arzuya göre tuz ilave edip mantıyı ilave edin. Orta ateşte mantıyı pişirin. Ocaktan aldıktan sonra biraz ılımaya bırakın. ayrı bir kapta yoğurdu ezin(yoğurdu pişen çorbanın kıvamına göre yani çorbanın koyuluğuna göre cıvık veya katı ezin) ılıyan çorbanın tam ortasına yoğurdu yavaş yavaş dökün ve homajen olarak dağılması için karıştırın.(yoğurdun, çorbanın tam ortasına dökülmesinin sebebi yoğurdun sıcaktan kesilmemesi içindir) üzerine tereyayı kızartıp karbiber ve kırmızı biber ekleyin .

Oktay Usta Ispanaklı Üçgen Börek

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler:
3 su b. un
3 çorba k. zeytinyağı
1 tatlı k. tuz
Alabildiği kadar su
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
İç harcı için:
250 gr. ıspanak yaprağı
1 soğan
Urfa peyniri
2 közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Üzeri için:
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine zeytinyağı,1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin.İç harcı için ıspanakları kesin.Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı ve ıspanağı ilave edip kavurun.Üzerine küp kesilmiş közlenmiş kırmızı biber ve peyniri ilave edin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.İç harcıı süzgeçten geçirin suyunu süzün.Hamuru merdane ile çok ince olarak açın.Hamuru kare olarak kesin.Karelerin içine ıspanaklı iç harçtan ekleyin.Kareleri üçgen olarak kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta börek tarifleri,yeşil elma,resimli yemek tarifleri,yemek tarifleri

15 Eylül 2009 Salı

Oktay Usta Kavurmalı Dolama Börek


Malzemeler :

* 5 su b. un
* 1 çorba k. tuz
* su

İç harcı için:

* 5 patates
* 2 soğan
* 200 gr. kavurma
* sıvıyağ
* yumurta

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 5 su bardağı un,1 çorba kaşığı tuz ve alabildiği su ilave bir hamur elde edin. İç harcı için patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Tavaya 2 adet yemekil kesilmiş olan soğanları ekleyin.Üzerine 200 gr.kavurmayı ilave edip kavurun.Üzerine rende patatesleri ilave edin ve kavurun.Elde etmiş hamuru merdane ile açın.Üzerine sıvıyağ sürün ve elinizle geniş olarak hamuru esnetip elinizle açın. Hamurun içine iç harçtan koyun ve hamurun bir ucudan başlayarak sarın.Fırın tepsisine hamuru sarıp yuvarlak şekil verin. Hamurun üzerine yumurtyı sürün.Önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta hamur işleri,oktay usta börek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,yemek tarifleri,yemek

Oktay Usta Patatesli Açık Pide

TARİFİNH YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :

* 4 su b. un
* 1 su b. süt
* 1 paket yaşmaya
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 tatlı k. tuz
* 1 çorba k. kuru reyhan
* alabildiği kadar su

İç harcı için:

* 5 patates
* 2 soğan
* 2 biber
* tuz, karabiber
* pulbiber
* maydanoz
* yumurta sarısı
TARİFİNH YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına 1 paket yaş maya ilave edin.Mayanın üzerine 1 su bardağı süt,tereyağı ilave edip ilk önce mayayı eritin.Daha sonra un ile beraber yoğurup bir hamur elde edin.Üzerine kuru reyhan ilave edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezeleri fırın tepsisine alon ve hamurları elinizle yuvarlak olarak açın.

İç harcı için 5 adet patatesi haşlayın ve kesin.Soğanları yemeklik kesin.Biberleri kesin.Tavaya soğanı ve biberleri alıp kavurun.Üzerine patatesleri ilave edin.Üzerine tuz,karabiber,pulbiber ilave edip karıştırın.Hamurların üzerine iç harçtan paylaştırın.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
TARİFİNH YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
oktay usta,oktay usta pide tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlıları,resimli yemek tarifleri,pide tarifi,patatesli pide tarifi

Oktay Usta Kalbura Bastı

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :
* 4 su b. un
* 200 gr. tereyağı
* yarım çay b. zeytinyağı
* 1 su b. pudra şekeri
* 2 çorba k. yoğurt
* 1 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 kase ceviz
Şerbeti için:
* 4 su b.su
* 1 kg. toz şeker
* 1 dilim limon
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tereyağı,zeytinyağı,pudra şekeri,yoğurt,1 adet yumurta,1 paket kabartma tozu ilave edip tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun.Rendenin küçük tarafıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın.Hamurun içine ceviz koyup kapatın.
Bu şekilde hamurları fırın tepsisine alın.Öncden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.Şerbeti için tencereye 4 su bardağı su ve 1 kg.toz şeker ilave edin.Üzerine 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynatın.Kalbura bastıyı fırından çıkarttıktan sonra üzerine şerbeti dökün.Şerbeti çektikten sonra servis edin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta kalburabastı
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ

Oktay Usta Yoğurt Kremalı Çilek Tatlısı


Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b.toz şeker
* 2 su b.un
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu

Islatmak için:

* çilek reçeli
* sıcak su

Üzeri için:

* 1 kase süzme yoğurt
* 4 çorba k.pudra şekeri
* 2 çorba k.çilek püresi
* çilek parçaları
* toz yeşil fıstık

Hazırlanışı :

İlk olarak keki için karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alarak köpürene kadar çırpın. Daha sonra üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Biraz dar bir kek kalıbına, altına yağlı kağıt koyarak hazırlamış olduğunuz hamuru dökün. 175 derecede pişirin.
Bu sırada keki ıslatmak için çilek reçelini doğrayıcıdan geçirdikten sonra biraz da sıcak su ekleyerek yumuşatın. Kek piştikten sonra bu çilek şurubunu kekin üzerine yavaş yavaş dökerek ıslatın.(Kekin üzeri kürdanla birkaç yerden delinirse şurubu daha rahat çekecektir.) Kek soğurken diğer tarafta üzeri için yoğurt kremasını hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına yoğurt, pudra şekeri ve çilek püresini alarak karıştırın.

Kek soğuyunca hazırlamış olduğunuz yoğurt kremasını kekin her tarafına sıvayın. Üzerinde yeşil fıstık ve çilek parçaları ile servis yapın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,Oktay Usta Yoğurt Kremalı Çilek Tatlısı,resimli yemek tarifleri,resimli tatlılar,oktay usta tatlıları

Oktay Usta Közlenmiş Biber Salatası


Malzemeler :

* 8 biber
* sarımsak
* maydonoz
* fesleğen
* yeşil soğan yaprağı
* sirke
* zeytinyağı
* tuz

Hazırlanışı :

Biberleri tepsiye alın. 170 derecelik fırında közleyin. Biberler pişince çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Doğranan biberleri servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış sarımsak ,maydonoz, fesleğen ve yeşil soğan yapraklarını serpin. Sirkesini, yağını ve tuzunu ilave ettikten sonra servis yapın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta salata tarifleri,salata,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri

Oktay Usta Kabak Mücver


Aslında kabak mücver için tam ölçülü bir tarif veremeyeceğim. Sayacağım malzemeleri arzu ettiğiniz kadar ve ikram edeceğiniz kişi sayısına göre karıştırıp bozadan biraz daha yoğun bir bulamaç haline getirmeniz gerekiyor. Kabak (1 kilo kadar) ve havucu (1 irice havuç) çiğ olarak rendeleyip kıydığınız maydonoz, dereotu ve nane ile karıştırın. İçine 2 yumurta kırıp, tuzu ve doğradığınız taze soğanı da ilave edin. Karışıma un da eklemeniz gerekiyor. Fotoğraftaki kadar mücverler için 3-4 yemek kaşığı un yeterli olacaktır. Daha sonra ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvıyağa bulamaçtan birer yemek kaşığı döküp arkalı önlü kızartarak pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta kabak mücveri,mücver yemeği,resimli yemek tarifleri,oktay usta yemekleri,oktay usta kabak yemeği

13 Eylül 2009 Pazar

Oktay Usta Patates Mantısı Tarifi Anlatımı


merhaba arkadaşlar

inanılmaz ultra inanılmaz bir tarifle karşınızdayız

patates mantısı bu tarif başka tarif mükemmel

çok beğeniceksiniz en azından beğenmeseniz bile

çok beğenmiş gibi yapın :$ sağlıklı ve yapması kolay

biraz zaman alabilir ama ne demişler en büyük zaferler

biraz mücadele biraz sabır birazda sevgi gerektirir.

kolay gelsin...

Malzemeler

5-6 adet patates
Maydanoz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı :
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyağı eriterek salçayı pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun…


Patates Mantısı ,Patates Mantısı tarifleri,Patates Mantısı taifi,Patates Mantısı tarif,Patates Mantısı yapılışı,Patates Mantısı yapımı,Patates Mantısı anlatımı,Patates Mantısı resimli anlatım,Patates Mantısı nasıl yapılır,Patates Mantısı oktay usta,oktay usta Patates Mantısı tarifi,Patates Mantısı emine beder tarifi,emine beder Patates Mantısı tarifi,Patates Mantısı ramazan tarifleri,Patates Mantısı ramazan yemekleri,Patates Mantısı iftar yemekleri

Oktay Usta Patlıcan Şaşlık Tarifi


merhaba arkadaşlar

patlıcan şaşlık tarifi ile karşınızdayız

böyle bir ismi almasının bir hikayesi

var bu yemeğin zamanın birinde

bir patlıcan ve domates varmış

domates yaz boyunca çalışmış didinmiş

patlıcansa yaz boyunca türkü çalıp oynamış

derken kış gelip çatmış patlıcan aç kalmış kışın ve

komşusu domatesten gelip yiyecek istemiş

demiş açlıktan ölcem domates kardeş bi yardım

zekatını bari bana ver demiş domateste az bekle sen demiş

içerden gerekli mazlemeleri almış ve geri dönmüş(bıçak,tabanca vs.)

patlıcana bakmış ve yaz boyunca çalıp oynadın

bari bi işe yara deyip patlıcanı kesip patlıcan şaşlık yapmış.

kolay gelsin..

Malzemeler
2 orta boy patlıcan
3-4 adet patates
2 adet domates
1-2 adet yeşil biber,
maydanoz
soğan
tuz, karabiber, nane, kekik (v.b.)
Hazırlanışı
İlk olarak patatesleri soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın ve çok fazla pişmemesine dikkat ederek kızartın. Kızaran patateslerin yağlarını havlu peçete ile çektirin. Aynı işlemi soyup, dilimleyip tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlar içinde yapın. Yani kızartın ve yağını peçete ile çektirin. Patlıcanların boyunu geçmeyecek şekilde köfteleri şekillendirin ve şişe patlıcanı, köfteyi, domatesi, patatesi ve biberi sırayla takın. Şişleri tepsiye dizin ve üzerine yağsız salçalı su ilave ederek önceden ısıttığınız 180-200 derecelik fırına sürün. Afiyet olsun.

Patlıcan Şaşlık ,Patlıcan Şaşlık tarifleri,Patlıcan Şaşlık tarifi,Patlıcan Şaşlık tarif,Patlıcan Şaşlık yapılışı,Patlıcan Şaşlık yapımı,Patlıcan Şaşlık anlatımı,Patlıcan Şaşlık resimli anlatım,Patlıcan Şaşlık nasıl yapılır,Patlıcan Şaşlık oktay usta,oktay usta Patlıcan Şaşlık tarifi,Patlıcan Şaşlık emine beder tarifi,emine beder Patlıcan Şaşlık tarifi,Patlıcan Şaşlık ramazan yemekleri,Patlıcan Şaşlık iftar yemekleri

9 Eylül 2009 Çarşamba

Mantarlı Sütlü Börek


Annem mantarlı sütlü böreğin tarifini Pelin‘in sitesinden almış. Pelin’in de söylediği gibi çok doyurucu bir börek. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Annemin de ellerine sağlık..

MALZEMELER
3 yufka
70-80 gr tereyağı
içi için;
1/2 kilo mantar
1 kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurtanın akı
maydonoz
tuz, karabiber
üzeri için;
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI
Soğanlar sıvıyağda sotelenir. İçine doğranan mantarlar da ilave edilip sotelemeye devam edilir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra ocaktan alınır. Mantarlar soğuduktan sonra kıyılmış maydonoz ve yumurtanın akı da ilave edilip karıştırılır.
Üç yufka aralarına eritilmiş tereyağ sürülerek üstüste serilir. En üstteki yufkaya da tereyağ sürüldükten sonra yufkalar 12 eşit parçaya bölünür. Parçaların geniş kenarlarına mantarlı iç malzemeden konarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
Börekler tepsiye dizildikten sonra üzerine 1,5 bardak süt gezdirilerek bu süt çekilinceye kadar buzdolabında bekletilir. Süt çekildikten sonra 2 kaşık un da böreklerin üzerlerine serpilerek yaklaşık 6 saat kadar buzlukta bekletilir. (Pelin’in dediği gibi bir gün önceden bu işlemi yapabilirsiniz.)
Börekler buzluktan çıktıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Oktay Usta Müslili Kurabiye Tarifi


merhaba arkadaşlar

çocuklarınız anne müsilli kurabiye

müsilli kurabiye diye ağlıyor mu

artık ağlamasın kocanızdan müsilli kurabiye

yapmadığınız için şiddet mi görüyorsunuz

müsilli kurabiye yapamıyorsunuz diye

anneniz sizi evlatlıktan mı reddedecek

hiçbiri olmasın sizde bu kurabiyeyi yapın

artık bu çile bitsin:D

Malzemeler

200gr margarin
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
2adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı eti müsli

Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki margarini şeker ile karıştırıp krema kıvamına getirin. İçerisine diğer malzemelerin tamamını ekleyip kaşık ile karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Yağlı kağıdın üzerine kaşık yardımı ile top top hamurdan dökün, yayılacağı için aralarında biraz mesafe bırakmakta fayda var. Önceden 160 derece de ısıttığınız fırında pişirin

8 Eylül 2009 Salı

Oktay Usta Köfteli Çorba Tarifi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
köfteli çorba tarifibugün düşündüm ne yapsam ne yapsam
hangi çorbayı yapsam kurtulur muyum bunalımdan
süper bi çorba yapsam diye..

sonra ne çorbası yapacağımı buldum ve

dedim ben buldum daha düşünen kardeşlerim

vardır onlarlada paylaşayım buyrun

kolay gelsin..

Malzemeler

1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı margarin
1 litre sıcak su
Yarım su bardağı erişte

Terbiyesi için
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Köftesi için:
150 gr çekilmiş et (kıyma)
2 yemek kaşığı köftelik bulgur
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın. Diğer taraftan;
Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. 2 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1 litre kaynar su ilave edin. Daha sonra köfteleri ilave edin. Köfteler 5-10 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin. Erişteler pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın.

Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Köfteli Çorba ,Köfteli Çorba tarifleri,Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba tarif,Köfteli Çorba yapılışı,Köfteli Çorba yapımı,Köfteli Çorba anlatımı,Köfteli Çorba resimli anlatım,Köfteli Çorba nasıl yapılır,Köfteli Çorba oktay usta,oktay usta Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba ramazan tarifleri,Köfteli Çorba ramazan yemekleri,Köfteli Çorba ramazan menüsü,Köfteli Çorba ramazan sahur yemekleri

Oktay Usta Yaprak Sarması Tarifi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
3 büyük soğan
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı(dolu dolu) domates salçası
1 tatlı kaşığı(dolu dolu) biber salçası
3 orta domates rendesi(arzuya göre)
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı isot
1 tablet tavuk suyu
tuz
1,5 su bardağı pirinç
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
yarım kilo salamur bağ yaprağı

Hazırlanışı
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
İnce ince kıyılmış soğan ve sarımsak tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur.sırası ile salçalar ve domates koyulup 1-2 dak daha kavurmaya devam edin. Sonra pirinci ilave edip 1-2 dak da pirinci kavurup baharatları ve tavuk suyunu ekleyin.kıyılmış maydanozu da üzerine koyup ağzını kapatın ve yarım saat kadar dinlendirin..
Dinlenen iç harca 1 tatlı kaşığı nar ekşisini de ekleyip karıştırın ve sarmanızı sarın…
Tencereye sıkı bir şekilde dizin..eğer sarmanın parlak olmasını istiyorsanız üzerine 1-2 damla sıvı yağ damlatabilirsiniz ve üzeri bürüyene kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Yaprak Sarması tarifleri,Yaprak Sarması tarifi,Yaprak Sarması tarif,Yaprak Sarması yapılışı,Yaprak Sarması yapımı,Yaprak Sarması anlatımı,Yaprak Sarması resimli anlatım,Yaprak Sarması nasıl yapılır,Yaprak Sarması oktay usta,oktay usta Yaprak Sarması tarifi,Yaprak Sarması ramazan yemekleri,Yaprak Sarması ramazan tarifi,Yaprak Sarması ramazan menüsü,Yaprak Sarması iftar menüsü,Yaprak Sarması iftar yemekleri,ramazan yemekleri,iftar yemekleri,ramazan tarifleri,iftar tarifleri,Yaprak Sarması

Oktay Usta Üzümlü Muffin Tarifi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
merhaba arkadaşlar
süper tarifler görmek için doğru yerdesiniz
ilk defa göreceğiniz gördükçe görmek isteyeceğiniz
tüm tarifler burda tarifsiz tarifler,işte burdayız buyrun
deneyin yiyin hayatı sevin piyano çalmayı öğrenin en azından
bir enstüman fena olmaz:D

Malzemeler:
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt
bir buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı sıcak suda bekletilmiş kuru üzüm
fındık içi
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım. Köpük köpük olunca üzerine yoğurt ve yağı ekleyelim. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim. En son olarak sıcak suda bekletip yumuşattığımız kuru üzümlerin suyunu süzüp ilave edelim. Bir kaşık yardımı ile üzümleri hamura eşit bir şekilde yayalım. Hazırladığımız hamurumuzu muffin kalıplarımıza yerleştirelim. Üzerine fındık parçaları serpiştirelim.
Önceden 170 derece ısıttığımız fırında 40 dk kadar pişirelim.Verilen ölçüye göre yaklaşık 13-15 adet muffin elde edebiliriz.

Üzümlü Muffin ,Üzümlü Muffin tarifleri,Üzümlü Muffin tarifi,Üzümlü Muffin tarif,Üzümlü Muffin yapılışı,Üzümlü Muffin yapımı,Üzümlü Muffin anlatımı,Üzümlü Muffin resimli anlatım,Üzümlü Muffin oktay usta,oktay usta Üzümlü Muffin tarifi,Üzümlü Muffin emine beder tarifleri,Üzümlü Muffin emine beder tarifi,Üzümlü Muffin emine beder,Üzümlü Muffin ramazan tarifleri,Üzümlü Muffin ramazan yemekleri,Üzümlü Muffin

Oktay Usta Armut Marmelatı Tarifi


merhaba arkadaşlar

armut mevsimi gelip geçmeden bir armut

marmelatı paylaşmak istedim tabi günümüzde

seracılık tufanda meyvecilik vs var

eskisi gibi değil be artık herşey değişiyor

her yer beton oluyor her yer taş toprak

bulana aşk olsun nerde toprak sadece

çöller toprak geri kalan heryer

taş çimento dünya yaşanılmaz oluyor her geçen gün

buyrun kolay gelsinn. yaşam dada kolay gelsin tariftede..

MALZEMELER

1.200 gr armut
600 gr toz şeker
karanfil

HAZIRLANIŞI

Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Armutları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Armutlara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

6 Eylül 2009 Pazar

Oktay Usta Ağlayan Pasta Tarifi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao(25gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt(kek pişince üstüne dökülecek)
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. unu,kakaoyu,vanilini,kabartma tozunu ve 4yemek kaşığı sütüde ekleyip tekrar çırpın. dikdörtgen borcamda yaklaşık 40 dk 180 derecede keki pişirin. Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın. Çikolata sosunuda paketteki tarife göre hazırlayın kek pişince 1,5 su bardağı sütü kekin üstüne dökün. Krem şantiyi kekin üzerine yayın ve daha sonra çikolata sosunuda kremşantinin üstüne yayın. Afiyet olsun
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Ağlayan Pasta ,Ağlayan Pasta tarifleri,Ağlayan Pasta tarifi,Ağlayan Pasta tarif,Ağlayan Pasta yapılışı,Ağlayan Pasta yapımı,Ağlayan Pasta anlatımı,Ağlayan Pasta nasıl yapılır,Ağlayan Pasta oktay usta,oktay usta Ağlayan Pasta tarifi,Ağlayan Pasta ramazan tarifi,Ağlayan Pasta sahur tarifleri,Ağlayan Pasta yemekleri

Oktay Usta Türkistan Pilavı Tarifi


merhaba arkadaşlar

dünyaya açılmak istedik bugün size

Türkistan'ın en doğu ucundan sesleniyoruz

Türkistan'da pilav çok meşhur neredeyse herkes

pilav delisi sabah kahvaltıda öğle yemeğinde akşam

yemeğinde meyve yerine pilav yiyorlar o kadar

abartmışları ki artık her köşe başında bir pilav zinciri restaurant

pilav sevmeyene kız vermiyorlar..

hadi kolay gelsin..

Malzemeler
• 3 bardak pirinç
• 1 kg tamamen yağı temizlenmiş kuzu kuşbaşı
• 2 adet havuç
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı tuz

Yapılışı
Pirinç ılık ve tuzlu su ile ıslatılır. Etler 2 çorba kaşığı yağ ve 1 bardak su ile orta dereceli ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. Suyu çekince etler 7-8 dakika hafif kavrulur, soğanlar piyaz (ay ay) doğranır.
Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranıp soğanlarla birlikte sıvı yağda kavrulur. Pirincin suyu süzülür, soğan ve havuçlarla 10 dakika kavrulur. En son kavrulmuş etler karabiber ve tuz eklenir. Pilavın suyu koyularak 15 dakika kısık ateşte hiç karıştırılmadan pişirilir. 15 dakika demlenmeye bırakılır ve sıcak servis yapılır.
Türkistan Pilavı ,Türkistan Pilavı tarileri,Türkistan Pilavı tarifi,Türkistan Pilavı tarif,Türkistan Pilavı yapılışı,Türkistan Pilavı yapımı,Türkistan Pilavı anlatımı,Türkistan Pilavı resimli anlatım,Türkistan Pilavı nasıl yapılır,Türkistan Pilavı oktay usta,oktay usta Türkistan Pilavı tarifi,Türkistan Pilavı ramazan tarifleri,Türkistan Pilavı ramazan yemekleri,Türkistan Pilavı

Oktay Usta Köfteli Çorba Tarifi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
köfteli çorba tarifibugün düşündüm ne yapsam ne yapsam
hangi çorbayı yapsam kurtulur muyum bunalımdan
süper bi çorba yapsam diye..

sonra ne çorbası yapacağımı buldum ve

dedim ben buldum daha düşünen kardeşlerim

vardır onlarlada paylaşayım buyrun

kolay gelsin..

Malzemeler

1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı margarin
1 litre sıcak su
Yarım su bardağı erişte

Terbiyesi için
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Köftesi için:
150 gr çekilmiş et (kıyma)
2 yemek kaşığı köftelik bulgur
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın. Diğer taraftan;
Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. 2 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1 litre kaynar su ilave edin. Daha sonra köfteleri ilave edin. Köfteler 5-10 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin. Erişteler pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın.

Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Köfteli Çorba ,Köfteli Çorba tarifleri,Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba tarif,Köfteli Çorba yapılışı,Köfteli Çorba yapımı,Köfteli Çorba anlatımı,Köfteli Çorba resimli anlatım,Köfteli Çorba nasıl yapılır,Köfteli Çorba oktay usta,oktay usta Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba ramazan tarifleri,Köfteli Çorba ramazan yemekleri,Köfteli Çorba ramazan menüsü,Köfteli Çorba ramazan sahur yemekleri

Oktay Usta Fıstıklı Köstebek Pasta Tarifi

PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
Fıstıklı Köstebek Pasta ,Fıstıklı Köstebek Pasta tarifleri,Fıstıklı Köstebek Pasta tarifi,Fıstıklı Köstebek Pasta tarif,Fıstıklı Köstebek Pasta yapılışı,
PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
Fıstıklı Köstebek Pasta yapımı,Fıstıklı Köstebek Pasta anlatımı,Fıstıklı Köstebek Pasta resimli anlatım,Fıstıklı Köstebek Pasta oktay usta,Fıstıklı Köstebek Pasta nasıl yapılır,oktay usta Fıstıklı Köstebek Pasta tarifi,Fıstıklı Köstebek Pasta ramazan tarifleri,Fıstıklı Köstebek Pasta ramazan yemekeleri

Oktay Usta Bezelyeli Pilav Tarifi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESİMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ
bezelyeli pilav tarifipilav bu aralar lezzetli geliyor bana her çeşiti sizlerlede paylaşmak
isterim pilav tariflerimi ayrıca pilav ile ilgili bir alt bilgi
pilavınız yeterince beyaz görünmüyorsa bembeyaz
saf bir kar gibi görünmesini istiyorsanız limon sıkın..
bu tüyodan sonra tarife geçiyoruz teşkkürler
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
150gr bezelye
3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı tere yağı veya sıvı yağ
Hazırlanışı
Pirinci ayıklayın ve bolca tuz koyup 1-2 tane limon tuzu koyun ve üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar haşlayın.Haşlanan pirinci yıkayın (ne kadar iyi yıkarsanız o kadar güzel olur pilav)
Sıvı yağı tencereye koyun hafif ısıtın ve üzerine suyu ekleyin kaynayınca pirinci koyup suyunu çekne kadar pişirin piştikten sonra haşlanmış bezelyeyi üzerine dökün 1 kez karıştırın ve sararak demlenmeye bırakın..
Bezelyeler konserve ise; suyunu süzüp bir kaba koyarak yarım kaşık tereyağı ile sote yapın ve pilava karıştırın.
Bu şekilde pilav daha lezzetli bezelyelerde daha parlak görünüşlü olur..
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK VE RESİMİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Bezelyeli Pilav ,Bezelyeli Pilav tarifleri,Bezelyeli Pilav tarifi,Bezelyeli Pilav tarif,Bezelyeli Pilav yapılışı,Bezelyeli Pilav yapımı,Bezelyeli Pilav anlatımı,Bezelyeli Pilav resimli anlatım,Bezelyeli Pilav oktay usta,oktay usta Bezelyeli Pilav tarifi,Bezelyeli Pilav ramazan tarifleri,Bezelyeli Pilav ramazan yemekleri,Bezelyeli Pilav iftar yemekeleri

Oktay Usta Kemal Paşa Tatlısı Tarifi

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
merhaba arkadaşlar
kemal paşa tarifikemal paşa tatlısı ile burdayız içinizden kim bu kemal paşa
diyebilirsiniz hemen biyografisi geliyor
kemal paşa aslında mustafa kemal paşa ilçesinden
geliyor bursa ilimizin bir ilçesi burası en iyi
orda yapılıyor bu tatlı o yüzden adı bu ilçenin adının neden kemalpaşa
olduğunuda başka bir tarifimizde anlatacağım kolay gelsin..
Malzemeler
1 paket kemal paşa tatlısı (140 gr-25 adet)
1 kg toz şeker
1 litre su
isteğe göre yarım limon suyu
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Hazırlanışı
Önce hazır kemal paşa tatlısının şerbeti kaynatın. Kaynayan şerbete tatlıları ekleyin. 1 pakette genelde 25 adet oluyor. Yumuşayıp tatlılar şişene kadar kısık ateşte 25 dk. kaynatın ve geniş düz bir kaba alın. Soğuduktan sonra kaymakla, dondurmayla veya hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın. Ben kaymak tercih ettim. Mübarek Ramazandaki sofralarımızda herkese afiyet olsun.
Kemal Paşa Tatlısı ,Kemal Paşa Tatlısı tarifleri,Kemal Paşa Tatlısı tarifi,Kemal Paşa Tatlısı tarif,Kemal Paşa Tatlısı yapılışı,Kemal Paşa Tatlısı yapımı,Kemal Paşa Tatlısı anlatımı,Kemal Paşa Tatlısı resimli anlatım,Kemal Paşa Tatlısı oktay usta,oktay usta Kemal Paşa Tatlısı tarifi,Kemal Paşa Tatlısı ramazan tarifleri,Kemal Paşa Tatlısı ramazan yemekleri,Kemal Paşa Tatlısı ramazan menüsü,Kemal Paşa Tatlısı iftar yemekleri,tatlı tarifleri

2 Eylül 2009 Çarşamba

Patatesli Omlet


Malzemeler :

* 2 patates
* 4 yumurta
* 100 gr.kaşar peyiniri
* 1 çorba k.tereyağı
* taze soğan yaprağı
* mor reyhan
* tuz,karabiber,pulbiber


Hazırlanışı :

Patatesleri küp olarak kesin.Sıvıyağda patatesleri kızartın.Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin.

Üzerine taze soğan yaprakları,mor reyhan,tuzikarabiber,pulbiber ilave edip karıştırın.Üzerine kızartılmış patatesleri ilave edip tekrar karıştırın.Tavaya tereyağını alıp eritin.Tavaya patatesli yumurtayı ilave edip pişirin.

Saray Usulü Güllac


Malzemeler :

* 10 yaprak hazır güllaç
* 2.5 litre süt
* 2.5 su b.toz şeker
* 1 su b.pudra şekeri
* 1 su b.hindistan cevizi
* yarım çay b.gülsuyu
* yeşil fıstık
* file fındık

Süslemek için:

* kiraz şekerlemesi
* toz yeşil fıstık


Hazırlanışı :

Tencereye 2.5 litre sütü alın ve ılıtın.Daha sonra üzerine 2.5 su bardağı toz şekeri ilave edin.Üzerine gülsuyu ilave edin.
Yuvarlak bir kaba ilk önce bir kepçe sütten dökün.Daha sonra 1.güllacı parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye alın.
Üzerine sütten dökün ve bu şekilde 5 adet güllacı hazırlayın.

Güllacın yarısına gelince üzerine pudra şekerini yarısını,hindistan cevizinin yarısını,yeşil fıstık,file fındık ilave edin.Tekrar kalan 5 adet güllacı aralarına süt dökerek hazırlayın.Kalan pudra şekerini ve hindistan cevizi ialve edin.En üstüne tekrar süt ilave edin.Güllacın üzerine toz yeşil fıstık ve kiraz şekerlemesi ila süsleyek servis edin.

Bademli Şeftali Kompostosu


Malzemeler :

2 şeftali
1 su b.toz şeker
1 çay b.badem
2-3 adet karanfil


Hazırlanışı :

Tencereye 1.5 litre suyu alın.Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin.Şeker eridikten sonra üzerine küp kesilmiş olan şeftallileri ilave edin.

Üzerine badem ve karanfil ilave edin.Kaynadıktan sonra servis tabağına alın.

3 Temmuz 2009 Cuma

Terbiyeli Şehriye Çorbası

merhaba hanımlar

aklıma nerden geldi bilmiyorum ama terbiyeli bi çorba yapalım dedim aklıma ilk şehirye çorbası geldi umarım beğenirsiniz.zaten beğenilmeyecek gibi değil geröekten çok hoş olmuştu evliyseniz kocanız beğenicektir evli ve çocuklu iseniz çocuğunuz ve kocanız beğenecektir bekarsanız siz beğeneceksiniz:D

MALZEMELER

1 çay b.arpa şehriye
1 limon
1 yumurta sarısı
tavuk suyu
tuz,karabiber

Hazırlanışı :
TAvuk suyu tencereye alınır. Üzerine şehriyeler eklenrek kaynatılır. Bu

sırada terbiyesi hazırlanır. Bunun için karıştırma kabına 1 limonun suyu ve yumurta sarısı alınarak çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyuna çırpmaya ara vermeden eklenir. Tuzu ve baharatı eklenerek pişirlir.
Terbiyeli Şehriye Çorbası anlatılışı, Terbiyeli Şehriye Çorbası anlatımı, Terbiyeli Şehriye Çorbası nasıl yapılır, Terbiyeli Şehriye Çorbası oktay usta, Terbiyeli Şehriye Çorbası tarifi, Terbiyeli Şehriye Çorbası tarifleri, Terbiyeli Şehriye Çorbası yapılışı, Terbiyeli Şehriye Çorbası yeşil elma

SAYAC