Oktay Usta Köfteli Enginar Çanakları Tarifi Anlatımı

Malzemeler:
5 Enginar
Tuz
Su
Zeytinyağı
Köftesi İçin:
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
1 Kase Domates Sos
1 Kase Bezelye
2 Havuç
Kekik
Karabiber
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri
Yapılışı:
Köftesi için karıştırma kabının içine yumurtayı kırıp soğanı rendeliyoruz. Kıyma ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.
Uygun kıvama gelmesi için galeta unu koyuyoruz. Köfte harcımızı iyice yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Enginarları yıkayıp bir tencerenin içinde üzerini biraz geçecek kadar su koyuyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve tuzunuda iave edip haşlıyoruz. Sosu için, havuçları küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Sonra köftelerimizi sıvıyağ ile kızartıyoruz. Köftelerimiz biraz kızarınca havuç, bezelye, domates sos ve baharatları katıp karıştırıyoruz.
Pişen enginarları servis tabağına alıp içine köfteli harcımızı koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 12 NİSAN - KÖFTELİ ENGİNAR ÇANAKLARI YEMEĞİNİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Oktay Usta Kabak Köftesi Tarifi

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :
* 1 adet balkabağı
100 gr.beyaz peynir
2 yumurta
1 tutam maydanoz
1 p.karbonat
Tuz
Aldığı kadar un
o Kızartmak İçin
Sıvıyağ
Hazırlanışı
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Kabağın 4 te 1 ini kesin ve rendeleyin. Kabak rendesini bir kaba alın. Üzerine eritilmiş maya ilave edin. Üzerine 1 soğan rendesi, 2 adet yumurta 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, beyaz peynir ilave edin.
Üzerine kıvamına göre un ilave edin ve karıştırın. Kabak köftesini mayalandırın. Kabak köftesini uzun rulo yapın ve 2 ye katlayın. Unlanmış bie tepsiye dizin. Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda kabak köftesini kızartın.TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,kabak köftesi,oktay usta köfte tarifleri,yöresel yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,köfte tarifi

Oktay Usta Mantarlı Patates Püreli Köfte Tarifi

Malzemeler :

* 350 gr. kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* 1 tutam maydanoz
* sade organik tuz
* karabiber
* kimyon
* galeta unu


Mantar Sotesi için:

* 1 kase mantar
* 2 diş sarımsak
* taze kekik
* tuz
* karabiber
* sıvıyağ

Püresi için:

* 4 patates
* 1 su b. süt
* 1 çorba k. tereyağı
* tuz
* karabiber

Üzeri için:

* kaşar peyniri

SOSU İÇİN:
1 çorba k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
sıvıyağ
sade organik tuz
su


Hazırlanışı :


Köftesi için bir kaba 350 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın ince kesilmiş maydanoz,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edin.Köfte harcını yoğurun.Hambuger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın.Tavaya sıvıyağıalın ve köfteleri pişirin.Mantar sotesi için 1 kase mantarı ince olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın ve sarımsakları ve mantarları ilave edip soteleyin.Mantarlar sotelendikten sonra üzerine tuz ,karabibertaze kekik ilave edin ve karıştırın.

Sosu için tavaya 1 çorba kaşığı domates salçası,biber salçası,tuz ve az miktarda su ilave edin ve sosu kaynatın.Püresi için 4 adet patatesi haşlayın.Haşlanan patatesleri bir tencereye rendeleyin.1 çorba kaşığı tereyağı,1 su bardağı süt,tuz ve karabiber ilave edin ve püreyi pişirin.Köfteleri fırın kabına alın.Köftelerin üzerlerine mantarları alın.Üzerine patates püresi sıkın.Üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin.Fırın kabına sosu dökün.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,köfte tarifleri,oktay usta köfte tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri

Oktay Usta Mercimek Köftesi

TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :

* 2 su b. kırmızı mercimek
* 1 su b. ince bulgur
* 2 kuru soğan
* 1 çorba k. biber salça
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 demet maydanoz
* 1 demet yeşil soğan
* 1 limon
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
* kıvırcık

Hazırlanışı :

Ayıkladığınız mercimekleri yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup pişmeye bırakın. Pişen mercimeklerin üzerine bulgurları da ekleyerek karıştırıp kapağı kapalı bir süre çekmesini sağlayın. Daha sonra havalandırarak soğumasını sağlayın.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Diğer tarafta soğanları doğrayıp sıvıyağda kavurun. Ardından üzerine salçaları da ekleyerek bir süre kavurun. Mercimek ve bulgur karışımına kavrulmuş soğan ve salçayı da ilave edin. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve 1 limonun suyunu ekleyerek yoğurun. Tuzunu, baharatlarını ve yağını ayarladıktan sonra kek kalıba basarak yeşilliklerle süslenmiş tabağa alıp servis edin.TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VE RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Hamsi Köftesi Tarifi

Hamsi Köftesi Tarifi ile burdayız buyrun kolay gelsin süper bir yemek daha buyrun ii günler köfte ve hamsi severler kaçırmasın

MALZEMELER:
400 gr hamsi
4 su bardağı su
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet rendelenmiş soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
tuz,kimyon,karabiber
YAPILIŞI:
1-kılçıkları çıkan hamsiyi haşlayın.
2-süzdükten sonra çatalla ezin.
3-içine rendelenmiş kaşar peyniri,soğan,maydonoz,dereotu,tuz,kimyon ve karabiber ilave edip yoğurun.
4-ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şeklini verin.
5-tercihinize göre galeta ununa batırıp bol yağda kızartın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,köfte tarifleri,oktay usta köfte tarifleri,resimli yemek tarifleri