Nohut Köftesi

Malzemeler :

2 su b.haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
1 soğan
1 yumurta sarısı
maydanoz
taze kiniş
tuz,karabiber
kimyon
aldığı kadar un

Servisi için:

yeşil salata

Hazırlanışı :

Haşlanmış nohutları doğrayıcıdan geçirip karıştırma kabına alın. Daha sonra üzerine soğan rendesi ve 2 yumurta ekleyin. Baharatlarını, tuzunu, karabiberini ve sarımsak ezmesi ekleyerek yoğurun. Elinizde köfte şeklini verin. Eğer dağılıyorsa biraz un ekleyebilirsiniz.

Yuvarladığınız köfteleri bol yağda kızartın. Bol yeşillikle servis yapın.