Cevizli Ekmek

Malzemeler :

Cevizli ekmek için:

* 5 su b.un
* 1 p.yaşmaya
* 1 yumurta
* 1 çay b.süt
* yarım çay b.sıvıyağ
* 2 çorba k. toz şeker
* 1 tatlı k.tuz
* 1 su b.ceviz
* aldığı kadar ılık su

Köftesi için:

* 400 gr.kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* 1 tutam maydanoz
* tuz,karabiber
* kekik
* galeta unu

Garnitürü için:

* domates
* turşu
* kıvırcık
* mayonez
* ketçap
* patates
* kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Ekmeği için karışırma kabına unu alın. Ortasını açın içine maya, süt, sıvıyağ, yumurta akı ve tuz ekleyerek orta kısımdan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hamura iri kırılmış cevizi de ekleyin. Hamur hazır olunca bir süre mayalandırın.Daha sonra ekmeğinizi 180 derecede pişirin.

Diğer tarafta kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine yumurta, rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın. Baharatlarını ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek köfte harcınızı hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri hamburger köftesi şeklinde yaparak tavada ya da ızgarada pişirin.

Hazırlıklarınız tamam olunca pişen ekmekleri ortadan ikiye ayırarak içine bir köfte bir ince dilim kaşar peyniri ve dilediğiniz garnitürlerden koyarak yanında patates kızartması ile servis yapın. Evde hazırladığınız bu lezzetli ve sağlıklı cheeseburgerlere çocuklarınız bayılacak...